Nel 2025 la Guardia Costiera italiana presiederà i tre consessi internazionali: europeo, mediterraneo e globale

Nei giorni scorsi a Setúbal, in Portogallo, è stata affidata ufficialmente alla Guardia Costiera italiana la Presidenza dell’European Coast Guard Functions Forum (ECGFF), un consesso internazionale che riunisce i rappresentanti delle principali Organizzazioni con funzioni di Guardia Costiera degli Stati membri dell’Unione europea.

Un primo passo verso un anno importante, il 2025, per la Guardia Costiera italiana, alla quale verrà affidata anche la Presidenza del Mediterranean Coast Guard Functions Forum e del Global Coast Guard Forum, momenti di incontro che vedranno i rappresentanti delle omologhe organizzazione di Guardia costiera del Mediterraneo e del mondo confrontarsi sui temi comuni legati alla marittimità.

Per la prima volta nella storia – nel 2025, in occasione delle celebrazioni del 160esimo anniversario della fondazione del Corpo delle Capitanerie di porto – un singolo Paese ospiterà tutti e tre i forum contemporaneamente, e sarà anche la prima volta che un Paese europeo guiderà il Global Forum, finora presieduto dal Giappone.

L’obiettivo è quello di mantenere vivo un proficuo dialogo su tematiche di comune interesse tra le quali la sicurezza della navigazione e dei trasporti marittimi, la protezione dell’ambiente marino e la promozione della sicurezza marittima. Questi incontri internazionali riuniranno i vertici delle guardie costiere mondiali per discutere in concreto le sfide attuali e promuovere per il futuro una sempre maggiore cooperazione internazionale e intersettoriale.

Il Comandante Generale, Ammiraglio Carlone, ha voluto esprimere un commento a riconoscimento dell’importante risultato raggiunto. Queste le sue parole: «Sono orgoglioso di essere al comando di un’istituzione moderna e prestigiosa come la Guardia Costiera Italiana. Il riconoscimento e la considerazione che ci vengono tributati a livello internazionale rappresentano una chiara dimostrazione che il percorso intrapreso è quello giusto, a conferma che la Guardia Costiera italiana è un modello di riferimento apprezzato e stimato dalle organizzazioni omologhe di tutto il mondo».

Il Gelo di carrube è un dolce al cucchiaio siciliano, un dessert da assaporare a fine pasto che ricorda il sapore del cioccolato ma è meno dolce.

Sicuramente il gelo più conosciuto è il gelo al “mellone” come lo chiamano i Palermitani o di anguria ma nel panorama della pasticceria siciliana di gelo, il dessert siciliano, ne esistono innumerevoli versioni.
Dal gelo di limone, all’arancia fino al gelo con il gelsomino solo per citarne solo alcuni
Il gelo è un dessert ottimo a fine pasto, simile al budino ma non si utilizza il latte. Al suo posto vengono utilizzati estratti, nel caso del gelo di “mellone”, succo e buccia nel caso del gelo di limone o lo sciroppo nel caso del dolce di oggi, il gelo alle carrube. La carruba è un frutto prezioso con cui abbiamo perso familiareità.
Adatta anche ai celiaci, anticamente veniva data da mangiare agli animali ma nonostante il suo aspetto sgraziato sta vivendo in questo periodo una forte rinascita. 
Il gelo di carrubbe è tipico delle zone di Ragusa e Siracusa, si prepara con lo sciroppo di carrube chiamato in dialetto  “zanfarru“ che si ottinene con acqua, zucchero amido di mais (maizena) e scorza di limone.

Per la preparazione del gelo di carrube, bisogna partire dalla preparazione dello sciroppo.
Lo sciroppo di carrube che si ricava dall’infuso di acqua e carrube, era molto spesso utilizzato dalle nostre nonne come espettorante durante il periodo invernale. E’ un ottimo rimedio naturale per il mal di gola e raffreddore, preferibilmente va bevuto caldo.
Anticamente per la preparazione del gelo alle carrube si utilizzava coma addensante la farina ricavata dai demi del carrubo, il “carato”. 

Ingredienti per la preparazione del gelo alle carrube 

Ingredienti per 10 stampini 
– 250 ml di sciroppo di carrube
– 750 di acqua minerale 
– 90 g di amido di mais
– 100 g di  gzucchero semolato
– 1/2   buccia grattugiata di un limone possibilmente bio

Come preparare il gelo di carrube: procedimento 

Versate  in una pentola l’acqua e lo sciroppo.
Aggiungete lo zucchero e mescolate.
In una ciotola sciogliete l’amido di mais con una parte del liquido mescolando con una frusta, facendo attenzione a non formare grumi e unite e la buccia del limone grattugita (nella ricetta originale è previsto 1 limone ma per me copre troppo il sapore delle carrube, quindi l’ho ridotto a ½).
Versate l’amito stemperato nella pentola con il restante liquido e trasferite sul fuoco.
Cuocete fino a quando il gelo si addenserà
Versare la gelatina ottenuta negli stampini precedentemente bagnati con dell’acqua. Fate raffrddare a temperatura ambiente e poi trasferiteli in frigorifero per una notte.
Servite il vostro gelo alle carrube con della granella di pistacchio o di mandorla tostata.

Aperti termini per presentazione candidature per costituenda Consulta Giovanile. Domande entro 11 novembre 2024

Gli interessati possono manifestare il proprio interesse inviando al Sindaco del Comune di
Pantelleria l’apposito modulo di domanda debitamente compilato e sottoscritto unitamente a
copia del documento di identità valido entro e non oltre l’11 Novembre 2024.
Gli interessati alla candidatura, alla scadenza del presente avviso, devono possedere i seguenti
requisiti:
a)non devono aver riportato condanne penali
b)non devono avere incarichi istituzionali;
c)devono avere un’età compresa tra 13 e i 29 anni
d)devono essere residenti nel Comune di Pantelleria o, se non residenti, avere con il territorio
comunale un rapporto stabile per ragioni di lavoro, di studio, sport, o domicilio per motivi che
comportino un vincolo reale e duraturo con il territorio comunale.
È gradita la produzione da parte del candidato di un curriculum vitae e di proposte da sottoporre
all’attenzione della Consulta non appena insediata;
L’istanza dovrà pervenire all’Ufficio Protocollo dell’Ente tramite posta elettronica all’indirizzo mail
protocollo@comunepantelleria.it o PEC all’indirizzo mail settoreprimo@comunepantelleria.it
o consegnata a mano nei giorni e negli orari di apertura al pubblico dell’ufficio Protocollo.
La nomina sarà disposta con atto del Sindaco. Qualora pervengano un numero di candidature
superiori a 40, nella scelta dei componenti si terrà conto dell’esigenza di assicurare la più ampia
rappresentanza delle frazioni del territorio e della parità di genere.
Per altri dettagli:

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