Cultura
Pantelleria, chef Andrea Bottacin diventa ambasciatore del Gran Galà del Gambero rosso a Mazara
Bottacin: “Sono felice dopo tanto tempo di essermi rimesso in gioco sulla terra ferma e dopo neanche un mese prendere un riconoscimento del genere ringrazio Mazara e tutta la Sicilia casa mia ormai da anni.“
Andrea Bottacin, è stato premiato come ambasciatore del Gran Galà del gambero rosso di Mazzara del Vallo.
Lo chef del mare, di origini padovane, ma ormai residente a Pantelleria da molto tempo, non smette di mettersi alla prova, sperimentare, osare e con risultati notevoli, al punto da essere stato premiato, appunto, come ambasciatore del gambero rosso mazarese.
Bottacin, infatti, da qualche mese, sta “svernando” nella patria del ricercato crostaceo, e tra un impiattamento e l’altro ha conquistato la stima e la fiducia dei degustatori presenti al Gran Galà del Gambero Rosso di Mazara del Vallo.
La manifestazione, organizzata egregiamente, dai fratelli Natale e Piero Campisi, mira a valorizzare e promuovere le eccellenze locali, con il supporto della Regione Siciliana.
Bottacin così dichiara: “Sono felice dopo tanto tempo di essermi rimesso in gioco sulla terra ferma e dopo neanche un mese prendere un riconoscimento del genere ringrazio Mazara e tutta la Sicilia casa mia ormai da anni.“
E Bottacin ne è diventato ambasciatore, ora resta da scoprire dove arriveranno le sue ambasciate. Di certo non si fermeranno a Mazara.
Sappiamo quanto lo chef sia eclettico e conosciamo molto bene il suo talento che lo ha portato perfino davanti al Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella.
Partito dalla lontana Padova, ha attraversato l’Italia, per fermarsi per un breve periodo a Lampedusa fino allo sbarco a Pantelleria, che lo ha conquistato con il suo mare, la sua gente, la sua cultura e dove ormai vive e lavora da diversi anni.
Ivi, ha portato avanti il suo progetto “Fishing Academy & Cousin”, con cui insegna la pesca d’altura, in barca e quanto si cattura finisce sui fornelli della sua Frau.
In copertina, insieme ad Andrea Bottacin, i Campisi con dei piatti dello chef pantesco
Ambiente
Pantelleria – Escursioni di Primavera, 29 marzo 3ª imperdibile tappa nella storia e nella natura dell’isola
29 marzo tappa a Fossa del Russo
Domenica 29, ultima domenica di marzo, si terrà la terza uscita delle Escursioni di Primavera 2026, organizzate dal Centro Culturale Vito Giamporcaro, insieme con l’Associazione Barbacane, Parco Nazionale Isola di Pantelleria e l’Associazione Arma Aeronautica.
Tutto il programma della mattinata
Appuntamento, come di consueto, davanti alla sede del Centro Giamporcaro, sita in Via Manzoni 72, alle ore 8.45. Da qui si parte per raggiungere il parcheggio della Sauna di Sibà da cui avrà inizio la passeggiata: passando dalle Favare, si arriverà a Passo del Vento, costeggiando il collo di due dei tre vulcani gemelli, i due Gibilè sopra il Monastero per poi raggiungere il terzo fratello di questi vulcani.
Al Fosso del Russo
Al Fosso del Russo e dove c’è una batteria bellica della Seconda Guerra Mondiale, ben conservata. Troveremo la caserma con le camerate dove i militari dormivano, c’è la fureria della compagnia militare, le cucine, una cisterna, 6 batterie dei cannoni e altro ancora.
Un patrimonio veramente ben conservato e questi tre vulcani gemelli, i due Gibilè col Fosso del Russo si sono originati quando un pendio del monte Gibile si è sollevato creando la Montagna Grande, con le spinte magmatiche sottostanti e sollevandosi lateralmente si sono generati i tre vulcani.
Insomma, una passeggiata straordinaria nella storia, nella geologia e nella natura di Pantelleria.
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Con delibera di giunta, il Comune di Pantelleria ha approvato la graduatoria dei progetti finanziabili con la Democrazia Partecipata.
Si consideri che per la realizzazione dei progetti è stata impegnata la complessiva somma di € 52.500,00 con Determina n.1839 del 22/12/2025, nel modo seguente:
– In quanto ad € 40.000,00 ambito Cultura sul Capitolo 1515/1 codice bilancio 05.02- 1.4.04.01.000 destinato a forme di Democrazia Partecipata per l’anno 2025;
– In quanto ad € 12.500,00 ambito Sport sul Capitolo 1831/4 codice bilancio 06.01-1.04.04.01.001 destinato a forme di Democrazia Partecipata per l’anno 2025;
Di segui l’elenco delle 15 proposte con parere favorevole
Il documento integrale
delibera di giunta n. 105-2026 democrazia part
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Domenica 29 marzo, alle ore 10.30, in occasione della Domenica delle Palme, il Comandante della Polizia Municipale di Pantelleria, Rosario Di Bartolo, su chiesta di Don Ramesh Catta, ha emesso ordinanza di chiusura al traffico veicolare, per favorire e mettere in sicurezza il passaggio del corteo organizzato.
Le vie interessate all’evento sono: Preso atto che la processione partirà alle ore 10:30 dal piazzale antistante l’Ospedale B.Nagar, proseguirà su Via Don Alonzo Errera, via Marina, via Mazzini, p.zza Cavour con arrivo in Chiesa Madre.
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