CONTROLLI DEL NAS DI PALERMO IN PROVINCIA DI TRAPANI: SEQUESTRATE 19 TONNELLATE DI
OLIVE IN SALAMOIA.
Nell’ambito della strategia di controllo sugli illeciti commessi nel settore alimentare, i Carabinieri del
Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Palermo, in collaborazione con i militari della Stazione di
Campobello di Mazara, hanno scoperto uno stabilimento specializzato nella lavorazione delle olive
in salamoia in provincia di Trapani, risultato abusivo.
I Carabinieri hanno proceduto all’ispezione igienico – sanitaria dell’azienda e hanno constatato come
la produzione, sorpresa in piena attività dai militari, avvenisse nell’assenza delle previste procedure
di autocontrollo aziendale e senza la registrazione sanitaria necessaria per il deposito degli alimenti.
Pertanto, gli specialisti del N.A.S. di Palermo hanno proceduto al sequestro amministrativo di oltre
140 fusti di olive in salamoia, dal peso complessivo di circa 19 tonnellate e pronte per essere
smerciate. Hanno quindi contestato al titolare dell’impianto la sanzione pecuniaria di 5.000 euro
mentre i tecnici della prevenzione dell’ASP di Trapani, aderendo alla richiesta dei Carabinieri, hanno
immediatamente disposto il fermo dell’attività.