Cous-Cous Fest, 16 e 17 settembre si apre la sfida. Tra gli chef in gara la nostra Barbara Conti

Scalda i fornelli, arrota i coltelli e via ad incocciare semola: la sfida di Barbara Conti

La sfida sta per cominciare
Sono loro gli chef che si contenderanno il titolo di Campione Italiano Conad 2026!
Barbara Conti – Cous Cous Mediterraneo
Food & Travel Blogger e storyteller della cucina siciliana, porta in gara un piatto che racconta la sua terra attraverso tradizione e identità. E’ Segretaria Provinciale e membro del Direttivo dell’APCI – Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Iblei. Collabora con il nostro giornale dopo aver conosciuto Pantelleria ed essersene innamorata. Molte tra le ricette che pubblica sui suoi blog riguardano l’isola, un modo per mantenere la sua memoria sempre viva e legata ai profumi, colori e ai sapori tipicamente panteschi.

Daniele Tantucci – Cous Cous Mediterraneo con tartare di tonno
Chef, docente di cucina e dirigente della FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI, unisce tecnica, esperienza e creatività in una ricetta che celebra il mare

Michele Perrino – Armonia
Founder di SUQSU Milano, ha trasformato il cous cous in un simbolo di incontro tra culture, persone e sapori del Mediterraneo

Carolina Rossino – Cascà estivu
Vincitrice del web Contest Conad, arriva da Carloforte con un cous cous che attraversa il Mediterraneo, unendo tradizione tabarchina, pesto ligure e tonno rosso

L’appuntamento è a San Vito Lo Capo il 16 e 17 settmbre, dove scopriremo chi conquisterà il titolo di Campione Italiano Conad 2026 e volerà al Campionato del Mondo di Cous Cous.